L’Assessore alla Pubblica Istruzione, Rosanna Perricci, informa la cittadinanza che mercoledì 24 settembre 2025, alle ore 18:00, presso il Teatro Radar di Monopoli, si terrà un incontro pubblico organizzato in collaborazione con il Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione (SIAN) della ASL di Bari sul tema della refezione scolastica.
Nel corso dell’incontro saranno illustrati i nuovi piani nutrizionali predisposti per l’anno scolastico 2025/2026 e saranno approfondite le Linee Guida nutrizionali, le modalità di controllo della qualità dei pasti e i criteri di controllo igienico-sanitario.
All’incontro saranno presenti il titolare della Ferrara srl, un docente dell’Università di Bari esperto in agricoltura biologica e alcune Associazioni di volontariato. Sarà affrontato anche il tema del contenimento degli scarti alimentari durante la refezione.
L’incontro è rivolto alle famiglie degli alunni che usufruiscono del Servizio di Refezione Scolastica, con lo scopo di informare sul servizio e raccogliere suggerimenti dei genitori sulle modalità di fruizione.
Inoltre, il 23 settembre 2025, presso il centro cottura di Monopoli, si svolgerà una degustazione delle pietanze elaborate secondo i nuovi piani nutrizionali. Parteciperanno i componenti della Commissione Mensa, i Dirigenti Scolastici e i Rappresentanti delle classi che usufruiscono del servizio.
