C’è un profumo di viaggio che aleggia su Casale Pontrelli, quel profumo che ti fa capire che non sarà una cena come le altre. Giovedì 11 dicembre, alle 20, torna Femminile Plurale, la rassegna dedicata al talento delle donne in cucina: un percorso che, questa volta, diventa un vero “Viaggio di sapori” dal Brasile al Vietnam, dalla Nigeria fino alla Puglia.
A guidare la serata sarà Sandro Romano, ideatore del progetto, mentre in cucina si incontreranno culture e sensibilità diverse: Angela D’Errico, chef del Casale, affiancherà l’ospite speciale Ana Estrela, cuoca brasiliana e anima di progetti che uniscono gastronomia e inclusione. Con loro, anche Hien dal Vietnam e Motunrayo dalla Nigeria, pronte a portare in tavola colori, spezie e ricette che raccontano mondi lontani.
Il format rimane quello che ha fatto innamorare il pubblico: un tavolo sociale, un racconto gastronomico condiviso, un’esperienza in cui il cibo diventa linguaggio e incontro. Casale Pontrelli, con Femminile Plurale, vuole offrire non solo una cena, ma un’occasione per riflettere sul ruolo delle donne nell’enogastronomia e sul valore delle culture che si mescolano, si ascoltano, si riconoscono.
«Vogliamo far viaggiare senza muoversi – spiega Luca Pontrelli – perché quando si condivide il cibo, le distanze spariscono e le differenze diventano ricchezza».
Info e prenotazioni
Giovedì 11 dicembre – ore 20
Casale Pontrelli, Via Ognissanti – Capurso (Bari)
https://casalepontrelli.it/femminileplurale/
