Profumo di ingredienti genuini, sapori autentici e storie di talento femminile. È questo il filo conduttore del terzo appuntamento di Femminile Plurale, la rassegna organizzata da Casale Pontrelli per valorizzare il contributo delle donne in cucina. L’evento si svolge questa sera, giovedì 6 novembre, a partire dalle ore 20, e vedrà come ospite speciale Sonia Peronaci, fondatrice di Giallo Zafferano e oggi a capo della scuola di cucina Sonia Factory di Milano.
L’incontro, guidato da Sandro Romano, ideatore della rassegna insieme a Luca Pontrelli e Gianfranco Laforgia, è un viaggio tra tradizione e innovazione gastronomica, un’occasione per scoprire come identità territoriale e creatività contemporanea si incontrano. La cena, pensata come esperienza conviviale in otto portate, offrirà agli ospiti non solo assaggi raffinati, ma anche un dialogo aperto con gli chef, in particolare Angela D’Errico, chef autodidatta di Casale Pontrelli, il cui percorso professionale è segnato da passione e determinazione.
Femminile Plurale nasce dalla volontà di dare voce al talento femminile in cucina, trasformando la cena in un momento di condivisione culturale. La rassegna intende evidenziare il ruolo delle donne nella valorizzazione del territorio, nel rispetto delle materie prime e nella promozione della qualità, trasformando ogni portata in un racconto di autenticità e creatività.
Dopo l’appuntamento di questa sera, la rassegna proseguirà l’11 dicembre con un nuovo evento, dedicato a un tema ancora da svelare. Casale Pontrelli conferma così la propria missione: creare spazi di incontro, ispirazione e crescita, dove la cucina diventa linguaggio culturale e momento di condivisione.
Per partecipare: Casale Pontrelli, via Ognissanti 30/A, Capurso, ore 20. Prenotazioni e informazioni su casalepontrelli.it/femminileplurale
